Organik Buğday Tarımının Önemi

Buğday, önemli miktarda protein, mineral ve vitamin içeren, karbonhidratın temel kaynaklarından biri olan dünyadaki en önemli tahıldır (Walton, 1969). Dünya nüfusu hızla artmaktadır. 2050 yılına varıldığında, dünya nüfusunun 9.5 milyara ulaşacağı ön görülmektedir. Bu değerler dikkate alındığında bitkisel ve hayvansal gıda maddeleri ile su ürünleri üretiminin ne kadar önemli olduğu anlaşılmaktadır. Bugün şu ortamda bile önemli ölçüde gıda açığı vardır (Er, 2009). Dünya nüfusunun hızlı gelişiminden doğan ihtiyaçları karşılamak için dünyada birim başına buğday verimini artırmaya ihtiyaç vardır. Uygun buğday çeşidi ve gübreleme, buğday üretimini artırmaya yardım edebilir ancak verim topraktaki yeterli besin ve organik madde miktarına bağlıdır. Türkiye toprakları organik madde bakımından sınırlı alanlar hariç genellikle fakirdir (Dinç ve ark. 2001). Doğadaki dengeyi koruyan, toprak verimliliğinde dengeyi sağlayan, hastalık ve zararlıları kontrol altına almada yardımcı olan, hem toprağa organik madde bırakarak kaliteli ürün almayı sağlayan hem de toprağımızı organik madde yönünden zenginleştiren organik tarımı tercih etmeliyiz.

Anahtar Kelimeler: buğday, organik gübre, önem, tarım

Wheat is the most important grain in the world, which is one of the main sources of carbohydrate, containing significant amounts of protein, minerals and vitamins (Walton, 1969). World population is increasing rapidly. When the year 2050 is reached, the world population is expected to reach 9.5 billion. When these values are taken into consideration, it is understood how important the production of vegetable and animal food and aquaculture products are. Even today, there is a significant food gap (Er, 2009). In order to meet the needs arising from the rapid development of the world population, there is a need to increase the wheat yield per unit in the world. Suitable wheat varieties and fertilization can help increase wheat production, but the yield depends on the amount of nutrients and organic matter in the soil. In order to meet the needs arising from the rapid development of the world population, there is a need to increase the wheat yield per unit in the world. Suitable wheat varieties and fertilization can help increase wheat production, but the yield depends on the amount of nutrients and organic matter in the soil. Turkey's territory, except for restricted areas are generally poor in organic matter (Dinç et al., 2001). We should prefer organic agriculture which protects the balance in nature, provides balance in soil fertility, helps to take control of diseases and pests, provides quality products by leaving organic matter in the soil and enriches our soil in terms of organic matter.

Keywords: wheat, organic manure, importance, agriculture

Erten, D.(2018). A Roadmap for Localizing and Harmonising Existing Green Building Rating Tools. Journal of Current Researches on Engineering, Science and Technology, 4 (2), 195-204.